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农产品加工与营养健康学科群

发布日期:2018-10-31  作者:  来源:  点击量:

  依托国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心建设,凝练形成葡萄与葡萄酒、果蔬食品制造与质量安全控制、营养健康因子与功能食品3个学科方向,其中葡萄与葡萄酒方向达到世界一流,果蔬食品制造与质量安全控制方向达到国内领先。

  支撑食品科学与工程学科达到国内一流,带动生物学(化学生物学、微生物学)学科快速发展。支撑ESI农业科学学科进入前0.5‰,药理学与毒理学学科进入前1%,化学学科排位显著提升。支撑葡萄与葡萄酒工程本科专业国内领先国际知名,食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程3个本科专业位居国内一流前列,带动化学生物学等专业快速发展。

  首席科学家:岳田利教授          联系校领导:冷畅俭副校长

学科群方向

方向负责人

PI

  方向1:葡萄与葡萄酒

  李华

  李华、房玉林、刘延琳

  方向2:果蔬食品制造与质量安全控制

  岳田利

  岳田利、王建龙、王进义、王绍金

  方向3:营养健康因子与功能食品

  高锦明

  高锦明、刘学波、裴志超、段金友

  首席助理:高振鹏13572985988           学科群秘书:王周利13709226454